På en gammel, nedlagt landbrukseiendom i Stavanger finner vi Dennis Asbjørnsen, forfatter av bestselgerboken «Spiselig hage». Dennis er såkalt «greenfluencer», som betyr at han går i bresjen for kortreist og selvprodusert mat. På Instagram-kontoen hans, @spiselighage, kan vi følge Dennis på den grønne sti.
Enebolig med grønn profil
Eventyret til Dennis startet i 2018, da han kjøpte eneboligen sin. Det vil si: eneboligen han bodde i frem til 2021. På området sto det to hus – det ene bygd i 1900 og det andre i 1990. Men siden Dennis er lidenskapelig opptatt av grønnsaker og dyrking i egen hage fant han fort ut at han ville utvide kjøkkenhagen.
LES MER: Ny gjestedesigner: Dennis Asbjørnsen
Så i 2021 kjøpte han nabohuset for å kunne utvide kjøkkenhagen sin. Deretter byttet han selv hus, til det nye, og han har i ettertid leid ut det gamle huset. Og symbiosen fungerer åpenbart veldig fint.
– Jeg er ute i hagen hele døgnet.
Kjærligheten til egenprodusert stammer fra barndommen, da Dennis plukket epler og plommer fra foreldrenes frukttrær. Både kjærligheten og interessen har bare økt med årene, og er nå en del av både hans livsstil og identitet.
– Det er noe helt spesielt med å kunne gå ut i hagen og plukke ferske urter og grønnsaker. Det gir en enorm luksus å kunne hente det jeg trenger i egen «butikk», forteller han.
En holdbar kjøkkenhage
Livsstilen til Dennis handler imidlertid ikke bare om ønsket eller evnen til å forsyne seg selv. Det handler like mye om uttrykket han er ute etter. Nemlig holdbarhet.
Etter hvert som både eiendom og kjøkkenhagen vokste i omfang, ble behovet for mer holdbare materialer bare større og større. Mange som pludrer med dyrking hjemme benytter seg vanlige pallekarmer, men Dennis trengte noe mer holdbart – nemlig MøreRoyal.
– Pallekarmer er praktiske, men de tåler ikke så mye. De råtner rett og slett, og den våte jorden fremskynder bare prosessen.
Før Dennis ble «greenfluencer», jobbet han som anleggsgartner. Det var gjennom det virket at han først ble kjent med MøreRoyal.
– Jeg la merke til terrasser med MøreRoyal, og tenkte at «sånn vil jeg også ha». Så da jeg skulle oppgradere uterommet i 2023, var det naturlig å høre om samarbeid.
Fra pallekarmer til sviller i kjøkkenhagen
Samarbeid ble det, og i den forbindelse fikk Dennis også prøve jernbanesviller, med den hensikt å bytte ut pallekarmene i kjøkkenhagen.
– Jeg lagde et hjørne av sviller i terrassen, slik at jeg kunne skille grus og bark. Jeg syntes de var så solide og fine at jeg forelsket meg helt.
Dermed begynte Dennis prosjektet med å bytte ut alle pallekarmer med sviller i MøreRoyal.
LES MER: MøreRoyal jernbanesviller
Dyrke med MøreRoyal – er det trygt?
Så nå har Dennis en bærekraftig kjøkkenhage der han dyrker grønnsaker til den store gullmedaljen – i store, fine grønnsakskasser bygd med jernbanesviller i MøreRoyal. Og det som er ekstra fint er at jernbanesvillene er godkjent for jordkontakt. I tillegg viser forskningen at dyrking med royalimpregnerte produkter er helt ufarlig.
En rapport fra Danish Technological Institute (DTI) fra 2011 viser faktisk at etter sju år så er utlakingen av biocider fra royalimpregnerte materialer så liten at kobberkonsentrasjonen i jorda var lavere enn kravene til dansk drikkevann.
LES MER: MøreRoyal og plantekasser – er det trygt?
MøreRoyal er royalimpregnerte produkter, som betyr at rent trevirke fra bærekraftig, nordisk skog blir trykkimpregnert med et kobberbasert impregneringsmiddel. Deretter blir trevirket vakuumkokt i linolje, der oljen blir presset inn i materialene.
Det dukker til stadighet opp spørsmål om det er trygt å bruke MøreRoyal til dyrking av planter og grønnsaker. I samarbeid med Dennis og hans spiselige kjøkkenhage så ser vi at det er helt trygt!
Foto: Lediard Foto AS
