Selvforsyning er med jevne mellomrom en het potet i det offentlige ordskiftet. Hverken vi eller «greenfluencer» Dennis Asbjørnsen har noen store ambisjoner om å kaste oss inn i den debatten, men det vi kan sette pris på er å dyrke egne grønnsaker hjemme i hagen. Her deler Dennis noen gode råd for deg som ønsker å komme i gang med litt selvdyrking!
Selvforsyning for alle
For ifølge Dennis er det én ting som er klinkende klart: Alle kan drive med selvdyrking.
Det er imidlertid ikke anbefalt å legge lista like høyt som Dennis etter hvert har lagt den. Dennis har dyrket sin lidenskap for kortreiste råvarer helt siden han plukket epler og plommer i hagen til foreldrene.
– Men for å kunne plukke noe så må man dyrke først – fant jeg ut, ler han over telefon.
Dennis finner stor glede i å kunne gå ut i hagen og hente seg det han trenger, enten det er rene råvarer til en salat, eller urter til pizza eller pasta. Derfor etablerte han sin egen grønnsakshage på tomtene til de to husene han henholdsvis bor i og leier ut.
LES MER: Vår kjøkkenhage med MøreRoyal grønnsakskasser
– Det er en enorm luksus å kunne hente det jeg trenger i «egen butikk».
«Greenfluencerens» tips for å komme i gang
Etter hvert som hagen til Dennis vokste i omfang, meldte behovet seg for å sortere og systematisere litt, for å ha bedre kontroll og oversikt. Han brukte derfor pallekarmer til å dyrke råvarene sine.
Med tiden har Dennis blitt en autoritet på konseptet, så til den som nå ønsker å prøve seg som egen råvareleverandør, har han et par gode tips og råd for å komme i gang:
1) Tenk plassering
En vesentlig faktor for å lykkes med selvdyrking av grønnsaker og urter er plasseringen. Lys og varme er nøkkelord i fotosyntesen, så da bør man ha kartlagt tomta litt, så plasseringen blir så bra som mulig.
– Man må velge et sted i hagen der det skal vokse. Det bør være en solrik og lun plass.
2) Forbered jorden
God jord gir et bedre vekstgrunnlag enn dårlig jord, det kan vi alle forstå. Så en ikke helt overraskende anbefaling fra Dennis er å fylle grønnsakskassene med næringsrik jord. Selv bruker han gjerne en blanding av kompost, torv og sand for å sikre at jorden blir både næringsrik og drenert.
– Man skal ikke være redd for å blande inn litt kompost – det gir jorden ekstra kraft!
3) Ikke glem drenering
For selv om vann er en grunnstein for all slags liv, kan det i visse tilfeller bli for mye av det gode.
– Har du en våt hage, ville jeg valgt opphøyde bed med tanke på drenering. Opphøyde bed med sviller vil gi gode resultater.
LES MER: Sjekk ut @spiselighage på Instagram for flere tips
Oppgrader kjøkkenhagen med MøreRoyal sviller
Ett grep Dennis gjorde i kjøkkenhagen sin, og som vi naturligvis trekker frem litt ekstra er oppgraderingen han gjorde. For til tross for at pallekarmer er lette og fleksible, så tåler de ikke så mye, og særlig den våte jorden som trengs for optimale vekstforhold tærer på treet.
Derfor byttet Dennis gradvis ut alle pallekarmene med MøreRoyal sviller. I likhet med resten av MøreRoyal-sortimentet, er svillene svært holdbare og enkle i vedlikeholdet, og dessuten godkjent for jordkontakt.
LES MER: Jernbanesviller fra MøreRoyal
Enkle grønnsaker å komme i gang med
– Alle kan dyrke litt selv, så alle som har litt hage kan få til litt, forteller Dennis entusiastisk.
For å hjelpe alle og enhver i gang med selvdyrking, har Dennis tips til noen enkle grønnsaker, slik at du kan komme i gang med selvdyrking hjemme der du bor:
1) Bladgrønnsaker (salt, spinat og ruccola)
– Det er bare å drysse frøene i jorda så spirer de når sola og regnet får gjøre sitt.
2) Potet
– Potet er lett å få til. Man planter noen settepoteter på våren, og så lar man potetene godgjøre seg over sommeren.
3) Flerårige urter
– Her er det mye å velge i, men gressløk, mynte, oregano og timian er planter som kommer igjen år etter år.
Foto: Lediard Foto AS
